昨日記事にしたDAWAT cafeの帰りに、少し南側にあるお店にパンを買いに行きました。
最寄り駅は北12条、「モクモクベーカリー」という名前のパン屋さんです。
前に誰かに美味しいと聞き、ずっと行ってみたかったお店です。
こちら、駐車場がないので車移動の私一人では行きにくいんですよね。
この日は旦那と一緒で、車内に旦那を待たせて素早く買い物をすることで、購入が叶いました。
道産小麦、無添加のパン「モクモクベーカリー」
北大の近く、飲食店やカフェなどがたくさんあるエリアのパン屋さんです。
店内の掲示物によると、道産小麦使用、そして無添加のパンを製造販売しているそうです。
お子様にも安心して食べさせられるパンですね、優しさが感じられます。
Twitterなどを見ると、新商品も頻繁に登場している様子です。
しかし、行った時間が14時近くだったせいか、品数はあまり多くなかったです。
残っているのは食パンと、総菜パン、菓子パンがいくつかずつ。ハード系はほとんどなかったかな。
このときは辛いカレーやビリヤニを食べた後だったので、ついつい甘いパンに目がいってしまう……。
少し迷って、これらの3つを購入。
クリームパン、メロンパン、クロワッサン。好きなパンベスト3と言っても過言ではない。
暑い日だったので、クリームパンは冷蔵庫でしっかり冷やしました。
冷やしたおかげか、ぷるぷるになったカスタードがたっぷり。
バニラの香りはちゃんとする。でもきつすぎない。
甘すぎないけれどしっかり満足できるカスタードと、ふわふわで歯切れの良いパン生地。
ほんのちょびっとスライスアーモンドがトッピングされているのが、たまに歯にあたって美味しいです。
クロワッサンは少しだけリベイクして、サクサク感を戻します。
層が薄く、フワっとサクッとした食感と、バターの風味がふんわり。飽きない味。
毎日朝食で食べたいクロワッサン。
メロンパンは断面画像など無いですが、クッキー生地は厚さがちょうどよくて、かりっとした食感をほど良く残しながら、しっとりした部分もあって美味しい。
中身のふんわりパン生地も生地自体の味が良くて、クッキー生地に負けてないです。小ぶりだけど満足感のあるメロンパンでした。
家の冷凍庫に在庫があったので食パンは買いませんでしたが、次は食パンも買ってみたいです。300円台くらいだったかな？
【店舗情報】
モクモクベーカリー
住所 札幌市北区北１３条西３丁目２−２７
TEL 011-768-7884
営業時間 10：00～18：00 日曜定休
駐車場なし
隣のカフェも気になった
モクモクベーカリーのお隣がおしゃれなカフェで、ちょっと入ってみたくなりました。
名前を失念してしまって調べてみるも、新しいお店なのか、地図アプリなどでも出てこない。
お腹もいっぱいだし時間もないし、そもそも車だしということでその日に入るのは断念したけど、店名などちゃんとチェックしておけばよかったです。
次、この近くを通ることがあったらちゃんと調べておこう。
今回はここまでです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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