プリン

お出かけグルメ

今さらながらセブンイレブンのイタリアンプリンを食べてみる

2月11日に再版されたセブンイレブンのイタリアンプリンを買って食べてみました。固いプリンブームの先駆けともいわれる人気商品です。食感は固く、味はチーズや生クリームの味が濃厚な、いわゆるカスタードプリントは別物のお菓子でした。
パンとお菓子

固くてホックリしたかぼちゃプリンを作る

最近の固いプリンブームに乗っかって、かぼちゃたっぷりの固いかぼちゃプリンを作ります。大人向けにラム酒とシナモンを効かせて、最後に生クリームをたっぷり絞っておしゃれデザート仕様にして頂きます!
パンとお菓子

求肥クレープがあれば、プリン大福を自作できる

業務用食材店で「求肥クレープ」なる冷凍食品を手に入れたので、プリンと生クリームを包んでプリン大福を作ります。プリンは自作した固めの昔風プリン。でも、市販のプリンでも美味しく作れますよ!
パンとお菓子

いい材料を使って今流行りの固いプリンを作る

今、プリンは昔風の固いプリンに回帰してきているそうですね。私も固いプリン大好き!ということで、今家には高級な名古屋コーチン卵があるので、これを使って固いプリンを作っていきたいと思います。卵のほかにもリッチな材料を惜しみなく使っていきますよ!
お出かけグルメ

北大牛乳使用!休業前の北大マルシェでカヌレとプリンとパンを買って食べる

北大構内にあるカフェ、「北大マルシェ」に行って、北大で生産された牛乳を使用したカヌレとプリン、パンなどを買って帰ってきました。北大の農場で育てた放牧牛から絞った北大牛乳をふんだんに使用して、プロのお菓子屋さんが美味しくお菓子にしています。すごく美味しいカヌレとプリンです!
低温調理

低温調理器を使ってとろとろプリンを作る!【80℃90分】

低温調理器でとろとろの半熟プリンが作れると聞き、さっそく作ってみました。手順は昔ながらのプリンと同じなのですが、低温調理器で加熱する際のセッティングが大変……。それをなんとかクリアすると、まるでお菓子屋さんで買うようなプリンが作れました。
お出かけグルメ

プリン大福が大人気!小樽のプリン専門店「アンデリス」

小樽にある珍しいプリン専門店「アンデリス」に行きました。こちらでは今、プリンを求肥に包んだプリン大福が大人気とのこと。早速そちらと、定番のプリンをいくつか買って帰って来ましたよ。
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