お出かけグルメ 今さらながらセブンイレブンのイタリアンプリンを食べてみる
昨年末くらいから超人気らしいセブンイレブンのイタリアンプリン。 気になってはいたもののずっと買えずにおりました。 いったん終売になって、再度発売されたのか？公式サイトには2/11発売と書かれていました。 この再販のタイミングでやっと買って食...
プリン
お出かけグルメ 
パンとお菓子 固くてホックリしたかぼちゃプリンを作る
先日「固いプリン」を作ってから、家で作るプリンにハマってしまいました。 普通のカスタードプリンもいいのですが、せっかくなので変わり種も作りたい……と思い、かぼちゃプリンを作ることにしました。 先日の固いカスタードプリンに近い配合で、食べ応え...
パンとお菓子 求肥クレープがあれば、プリン大福を自作できる
昨日、固いプリンのレシピを載せました。 今日はこのプリンを使って、あるお店で食べて美味しかった「プリン大福」を作ってみたいと思います！ そのための必須アイテムが、冷凍食品の「求肥クレープ」！どこにでも売っているものではありませんが、これがあ...
パンとお菓子 いい材料を使って今流行りの固いプリンを作る
少し前までトロトロのプリンがブームでしたが、ここ最近はまた昔ながらの固いプリンに回帰してきているそうですね。 そんなことをネットで見るうち、私も固いプリンが食べたくなってきたので、作ってみます。 半分はそのままプリンとして、もう半分は求肥で...
お出かけグルメ 北大牛乳使用！休業前の北大マルシェでカヌレとプリンとパンを買って食べる
北海道大学の構内にある「北大マルシェ」という一般人OKのお店に行ってきました。 こちらは北大で生産された乳製品や、その他北海道内の食材を使用したフードが食べられるカフェと、それらの食材を購入できる物販店が一緒になった施設です。 特に、北大の...
低温調理 低温調理器を使ってとろとろプリンを作る！【80℃90分】
プリンと言えば、今主流になっているのはとろとろした緩めのものだと思います。 でも、これを自宅で作るのは大変なんですよね。 オーブンや蒸し器を使うと、しっかり固まった昔ながらのプリンになってしまう。 水分を多めにしてもつるんとしたものになる。...
お出かけグルメ プリン大福が大人気！小樽のプリン専門店「アンデリス」
昨日、小樽の亀十パンに行った話を書きましたが、パンだけではなくスイーツも……と欲張って、これまた南樽駅近くのプリン専門店「アンデリス」にも立ち寄りました。 後で調べて知ったことですが、このお店のプリン大福が今ブレイク中だそうですね。 土日は...