パンとお菓子 自家製天然酵母でパンケーキを焼くチャレンジ【中種法】 自家製天然酵母の中種をそろそろ使い切りたくて、たくさん消費できそうなパンケーキに入れてみます。 日本ではパンケーキもホットケーキもベーキングパウダーで膨らませるレシピが大半ですが、イギリスあたりではイーストや酵母で発酵させたパンケーキ「クラ... 2019.06.09 パンとお菓子天然酵母料理とレシピ