2019-06-09

パンとお菓子

自家製天然酵母でパンケーキを焼くチャレンジ【中種法】

自家製天然酵母の中種をそろそろ使い切りたくて、たくさん消費できそうなパンケーキに入れてみます。 日本ではパンケーキもホットケーキもベーキングパウダーで膨らませるレシピが大半ですが、イギリスあたりではイーストや酵母で発酵させたパンケーキ「クラ...
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