2019-06-21

パンとお菓子

天然酵母で食パンを焼くチャレンジ【中種法3回目】ドライイーストに手伝ってもらう

天然酵母で上手に食パンを焼きたい!と思い何度か挑戦しています。が、今回は外出の用事などあり、長時間の発酵が難しい状況……。ほんの少しだけドライイーストを加え、発酵を手伝ってもらいながら焼いたら、今までで一番上手に焼けました。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました