2019-06-19

パンとお菓子

お湯に沈めて中種を作る?リヒテンシュタインのエープリルクグロフを作る

前に、ミニレディー百科シリーズの「世界のおかし作り」という本をご紹介しました。(その記事はこちら) 今は入手困難な古書なので図書館で借りて読んでいるのですが、その際に気になったレシピがあるのです。 それは、リヒテンシュタインという国の「エー...
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