パンとお菓子 お湯に沈めて中種を作る?リヒテンシュタインのエープリルクグロフを作る 前に、ミニレディー百科シリーズの「世界のおかし作り」という本をご紹介しました。(その記事はこちら) 今は入手困難な古書なので図書館で借りて読んでいるのですが、その際に気になったレシピがあるのです。 それは、リヒテンシュタインという国の「エー... 2019.06.19 パンとお菓子料理とレシピ特別な日・季節のお菓子