ビリヤニ

スパイスとかカレーとか

「MDHハイデラバディビリヤニマサラ」を使って炊飯器でビリヤニを炊いてみる

本場インドのスパイスミックスを使って、炊飯器で手軽にビリヤニを炊いてみました。鍋で作ったことはありますが、炊飯器は初めてです。完成したビリヤニは、遜色ない炊き上がり。でも匂いがついて食後に洗うのが大変でした。
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MDH ハイデラバディビリヤニマサラを使ってラムのビリヤニを作ってみる

MDHというインドのスパイスメーカーから出ている、「ハイデラバディビリヤニマサラ」を使ってビリヤニを自作してみます。作り方自体はとても簡単で、かつ必要な材料も少ない。このビリヤニだけでは物足りなく、おかずをいくつか用意する必要があります。本格的とは言い難いですが、かなりスパイシーなビリヤニができます!
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ハチ食品の「ワールドディッシュ ビリヤニの素」を買って食べてみた!

GABANのビリヤニの素が手に入らなくなった今、手軽にビリヤニを作れるアイテムはハチ食品の「ワールドディッシュ ビリヤニの素」だけ……。これが近くのスーパーで手に入り、しかも安い。作り方も簡単、用意する材料も少ない。とても便利なこのビリヤニの素、味はどうでしょうか。
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【悲報】GABANのシーズニングスパイス「ビリヤニ」が販売終了していた件

……なんて、某匿名大型掲示板みたいな見出しですが……。 このタイトル通り、私が出会って感動したGABANのビリヤニの素が既に販売終了しているそうなのです! 過去に記事にしたGABANのビリヤニの素 1年以上も前になりますか、201...
お出かけグルメ

北24条の本場インドカレーのお店!モハン・ディッシュ北24条店

北24条エリアにあるインドカレーの人気店、モハン・ディッシュに行ってきました。種類豊富なカレーと、インド式チャーハン(炊き込みご飯?)ビリヤニも食べられる本格的なお店です。
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ギャバンのビリヤニの素を使ってインド風炊き込みご飯を作ろう

スパイスの大手、ギャバンのビリヤニの素が安かったので買ってみました。お米さえあれば他にはヨーグルトと鶏肉の用意だけで、本格インドの炊き込みご飯ができるという優れものでした。
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