パンとお菓子 チョコとコーヒーとオレンジでビターなチョコレートパン（ロデヴ風）を焼く
以前、あるお店で買ったチョコレートのパンがとても美味でした。お店の人によると、チョコレートだけではなくコーヒーも入っているのだとか。お水の代わりにコーヒーでこねているそうです。コーヒーでパン生地をこねる……？何それ、美味しそう！（いや実際買...
バレンタイン2019
パンとお菓子 
パンとお菓子 ガーナ産カカオ豆を自家焙煎してビーントゥバーチョコを作る
ビーントゥバーチョコ、再び！少し前にキットを買って作ってみた（こちらの記事でお話ししています）のですが、カカオ豆と砂糖があれば、わざわざキットを買わなくても作れるレシピでした。ということでカカオ豆を購入し、再び作ってみることにしました。買っ...
お出かけグルメ サロンデュショコラ札幌2019、再び行って買ったチョコレートたち
お友達と大通に行く機会に恵まれたので、サロンデュショコラ2019に再び参戦してまいりました。初日に行ったレポはこちら今回の目当ては前回買えなかったメゾン・ショーダンの焼き菓子と、後で欲しくなった第四のチョコレート、ルビーチョコレートを使った...
料理・食べ物考 パワハラと言われている義理チョコは、もらう側にも得が少ない
バレンタインが近付いてまいりました。先日のネットニュースで、パワハラにつながる恐れがあるという理由で義理チョコを禁止する企業が増えているという記事を見ました。この手の記事では「あげる側」、つまり女性が不利益を被るという観点で書かれていること...
パンとお菓子 完全なる自己満足！ビーントゥバーチョコレートを自作するキット！
ビーントゥバーブームから数年経過した今、なんと、自宅でカカオ豆からチョコレートを作れるキットが発売されているのです。その名も、BEAN TO BAR KIT！カルディのオリジナル商品（1200円）で、恐らく今の時期しか売り場に並んでいないレ...
お出かけグルメ サロンデュショコラ札幌2019、始まっています
今日1/30から、札幌でもサロンデュショコラが始まっています。会場はいつもと同様丸井今井大通館、9階催事場。限定品が売り切れて買えないのが嫌なので、今年も開始初日に行ってまいりました。なんせ今日買ったものばかりなので味はまだ見ていませんが、...
お出かけグルメ セブンイレブンの新発売スイーツ「ウィーン発祥ザッハトルテ」！
待ってました！本日1月29日、セブンイレブンでザッハトルテ（305円）が発売されました。（全国一斉ではないようです。各地域の発売日は公式サイトをご参照下さい）この情報を聞きつけ、さっそく買って食べましたのでお伝えします！セブンイレブン「ウィ...