ガレットデロワ

パンとお菓子

速成折りパイ生地でガレットデロワを自作してみる 秘蔵の大理石台を使う

もう2月ですが、ガレットデロワを自作します。今回はパイ生地も自分で作っていきます。と言っても「速成パイ生地(フィユタージュラピッド)」と呼ばれる簡易版です。それでも使う材料は本式の折りパイと同じなので、薫り高くサックサクに仕上がりますよ。
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2020年のガレット・デ・ロワはパンオトラディショネルで買いました

1月6日は公現祭、ガレットデロワというお菓子を食べる日です。今年はマルヤマクラス内のベーカリー、パンオトラディショネルで予約購入しました。人気のパン屋さんが作るガレットデロワはリーズナブルなのにとても美味しく、得した気分になれるお菓子でした。
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ブーランジェリージンのガレットデロワが届きました

真狩村のブーランジェリージンさんから、昨年末に予約していたガレットデロワが届きました。お値段の割に大きく、リッチな味の美味しい焼き菓子。もちろんフェーブも入ってて、王冠のおまけもついています。その様子を書いています。
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ガレット・デ・ロワ2018!今年はブーランジェリーコロンで!

新年のお菓子、ガレット・デ・ロワを食べました。2018年はブーランジェリーコロンのものを予約購入!味の感想などお話ししています。
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