スープカレー

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スパイス挽いて自宅で作るスープカレー(5)アレンジ・ニラ納豆カレー

スープカレーシリーズ、最後の回はニラと納豆のスープカレー。納豆はお店のスープカレーでもよく見かけますよね。こちらはチキン野菜スープカレーより手軽にできます。ランチにもおすすめ!
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スパイス挽いて自宅で作るスープカレー(4)具の用意と仕上げ編

今回でいよいよ自作スープカレーはひとまず完結。具と汁が合体して、美味しいスープカレーができるまでです。作りすぎてしまったので、冷凍する方法もついでにご紹介しています。
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スパイス挽いて自宅で作るスープカレー(3)カレーベース編

自作スープカレーは今回で3回目。1回目はスープ、2回目はスパイスの準備でした。次はたくさんの玉ねぎを炒めてスパイスを混ぜ、カレーのベースを作りますよ。
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スパイス挽いて自宅で作るスープカレー(2)スパイス編

自宅でのスープカレー作り、第二弾。今回はスパイスオイルとミックススパイスを作ります。自慢のアイテム、薬研もフル活用しますよ!
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スパイス挽いて自宅で作るスープカレー(1)スープ編

札幌人のソウルフードの一つ、スープカレーを自宅で作りました。ちゃんと鶏ガラから出汁を取って、時間をかけて作っています。今回はスープ編!
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