2020-10-04

こちらの生地で起こした中種を使い、プチパン（という名称で合っているかわかりません）を焼きます。 失敗か？と思うほど怪しい仕上がりの中種ですが、パンにしてみると意外と美味しく食べられるものになりました。 天然酵母のパン作り一覧はこちら 中種多...