2020-07-04

季節の野菜を色々ぬか漬けにして、最適な漬け時間などを模索しています。 今回はまさに今が旬の新生姜、同じく今だけ手に入る摘果した未熟なメロン「すぐりメロン」、そして意外なところで長ねぎを漬け込んでみました。 ぬか漬けの記事一覧はこちら 新生姜...