2020-07-13

作り置きと保存食

摘果メロン(すぐりメロン)のからし酢醤油漬けを作る

今の時期、農産物直売所でよく見かける摘果メロン(すぐりメロン)。 果物売り場で見かけるメロンの、未熟なうちに間引かれたやつです。 前にぬか漬けにしてみたところ、意外と美味しく食べられました。 が、世間ではぬか漬けよりも浅漬けやしょうゆ漬けの...
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