ぬか漬け観察日記 ぬか漬け観察日記7(キャベツの芯、ピーマン、ブロッコリーの茎) 自家製のぬか漬けを作るのに凝っています。 ありきたりな野菜だけでは物足りなくなってしまい、ぬか漬けでいけそうな野菜をあれこれと漬けては感想を述べています。 今回はキャベツの芯、ブロッコリーの茎などの廃棄しがちな野菜の部位ほか、ピーマンなど漬... 2020.07.15 ぬか漬け観察日記料理とレシピ