2020-07-20

久方ぶりのぬか漬け観察日記です。 ぬか床を維持するために毎日何かしらの野菜を漬け込んではいるのですが、既出の野菜ばかりで、ここに書けるような新手のものはずっと漬けていなかったのです。 このたび、巷で美味しいと評判のアボカド漬け、苦みが夏の味...