2019-01-09

低温調理

さつまいもを低温調理器でふかしてみる 甘くなるのか?!

低温調理器で調理できるのは、肉や魚ばかりなのだろうか。 他に低温で長時間調理すると美味しくなるものは何かなかったか……? そう考えていた矢先、家の前を「いしや~きいも~」と鳴らしながら走る軽トラックが通り過ぎました。 そうだ!焼きいもだ! ...
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