パン屋さん

今さらですが、昨年札幌に上陸の高級食パン専門店、嵜本の食パンを食べてみました。行列や売り切れを覚悟して行きましたが、今は人気も落ち着き、焼き上がり時間に合わせれば並ばなくても買える模様です。

8月に江別市ゆめみ野にオープンした「パンの店　flamme！」というお店に行ってきました。インスタで知ってからずっと気になっていたお店で、開店からひと月遅れでやっと訪問が叶いました。種類は少ないですが、どれもおいしそうなパン。おすすめはカルダモンロールです！

バスセンター前にある、「ア・トン・コテ」というパン屋さん。TVや雑誌でもよく紹介されていた人気店なのですが、7月に閉店するという話を聞いてびっくり。でも、調べてみたら、8月に再オープンしたのだそうです。その復活が嬉しくて、近くに行ったついでにパンを買ってきました。

お盆の頃の話になりますが、西区にある「オドルベーカリー」というパン屋さんでハード系パンを中心に買って帰ってきました。アメリカンな内装なのに、パンは渋いハード系が中心のお店です。バゲットがすごく美味しかったです。

6月18日にオープンした大同生命札幌ビル「miredo」の中にあるパン屋さん、ブールアンジュに今さらながら行ってきました。そちらはクロワッサンが売りのお店で、ノーマルタイプからショコラや抹茶など種類豊富。こちらから2種類と、メロンパンなどを買って食べてみました。

札幌市内外にたくさん店舗がある「ペンギンベーカリーカフェ」の裏参道店に行ってきました。食パンブームのせいか食パンの種類が多くありました。この中からごまあんが練りこまれた食パンと、おすすめナンバーワンのカレーパンフォンデュ、あんこがぎっしりのこしあんパンを買ってきました。

江別に行く用事のついでに、クロワッサンが美味しいというシナモンベーカリーというパン屋さんに立ち寄りました。目当てのクロワッサンは発酵バター使用でサックサク、そしてついでに買ったシナモンロールなどもとても美味しかったです。

石狩に素敵なパン屋さんがオープンしたらしいという噂を聞きつけ、ドライブがてら行ってみました。「soup to BREAD」というお店で、ドイツパンを中心に焼いている、パンマニア必見のお店です。平日でも開店直後はすごい行列でした！

北大の近くで外食したついでに、モクモクベーカリーというパン屋さんに立ち寄りました。道産小麦、無添加のパンを焼いているお店です。時間が遅かったのか品数は少なかったものの、どれも優しく親しみやすい味のパンばかりでした。

東区東苗穂にある「角食ラボ」に行ってきました。オタルパンというパン工場に併設の直売所で、ここでしか買えないこだわりの食パンや菓子パンなどが買えます。昔より価格もリーズナブルになり、より一層魅力的なパン屋さんになっていました。中心部からは遠いですが、食パン好きなら一度は行くべきお店です。