至高のポークカレー

スパイスとかカレーとか

美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る(チャパティ焼いて仕上げ編)

美味しんぼ24巻「カレー勝負」に登場の「至高のポークカレー」を作っています。今日は、ついに完成!ご飯だけではなく、チャパティも焼きます。この仕上がりで、海原雄山先生に認めてもらえるかな?
スパイスとかカレーとか

美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る(ストック編)

振り仮名ふりがな
スパイスとかカレーとか

美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る(肉下ごしらえ編)

美味しんぼ24巻「カレー勝負」に掲載の、至高のポークカレーを再現しています。スパイスをブレンドして挽くところは昨日行いました。今日は具となる豚バラ肉の下味付けと加熱をしていきます。
スパイスとかカレーとか

美味しんぼ24巻「カレー勝負」の至高のポークカレーを作る(マサラ編)

かなり昔に刊行された漫画ですが、美味しんぼの24巻「カレー勝負」で至高のメニュー側が出したポークカレーを、今になって作ってみています。刊行当時よりも大人になり、読解力も財力も身に付けたので、至高のメニューの再現もきっとできるはず!
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