新年のご挨拶と、今年に行いたいこと

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正月飾り

あけましておめでとうございます。

2018年となりました。

皆さんは、どんな2018年にしたいですか?

今日は、私の2018年の目標について覚書していきたいと思います。

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2018年はこんなことをやりたい!

このブログのネタになるもの、ならないもの全てごちゃまぜにして、思いつくままに書いていきます。

痩せたい

いきなり身も蓋も無い話ですが……。

今、とても太っています!人生で最高体重を更新中です。

やっぱりアラフォーともなると基礎代謝が落ちてくるって本当ですね。普段通りの暮らしをしていても、食べ過ぎることが無くても太って行っている気がします。

もう「美」を追及する意欲も薄くなってきていますが、手持ちの洋服が入らなくなるのは避けたい。

せめて、持っている高級服がきつくならない程度には痩せたいです。

一年かけて健康的に痩せられるスケジュールを組んでいきたいなと思います。

デアゴの「籐でつくる小物とバッグ」を消化したい

春に始めた「籐でつくる小物とバッグ」。

最初はとても楽しく作っていたのですが、寒くなるにつれて長時間の作業がキツくなってきて、一旦ストップしています。

お水を扱いながらですから、何だか身体が冷える気がするんです。

しかしながら、手つかずの号が9号分もある……。これを何とか消化したい。

一年もかけず、できれば数カ月で全てクリアできたらいいな。

その間も新しい号がどんどん届いていくんですがね!

貧血を改善したい

鉄欠乏性貧血を改善するべく、市販の鉄ドリンクを飲み漁る毎日を送っています。

でも、鉄のせいで便秘がちになり、今では大腸とお尻が悲鳴を上げています。

便秘を解消しつつ鉄を十分に摂ることを目標に、今年も邁進していきたい所存です。

血液検査は毎年年末に受けるので、そのころまでには貯蔵鉄がたっぷりの体質に改善できればなと思っています。

貧血

シャルキュトリーに挑戦したい

シャルキュトリーとは、フランスにおける食肉加工品のことです。

例えばパテドカンパーニュ、ソーセージ、プティサレ(塩豚のような加工品)、レバーパテなど、ちょっと敷居の高いものばかりなのですが、やっぱり料理好きとしては魅力的で、一度は挑戦しておきたいものばかり。

これらはワインと共に楽しむものという印象があるので、作った後の食べ方を考えてしまって手出しできずにいるものもあります。

でも、2018年は何とか食べる機会を設けて、それに合わせて作ってみたいと思います。

味噌に挑戦したい

昨年、友達に手作り味噌の美味しさを聞いて以来、自作したいとずっと思っていました。

寒い時期に作るのが良いとのことなので、これからチャレンジするつもりです。

そのために道産の美味しい大豆を取り寄せてありますし、麹から手作りするつもりの丸麦(麦麹は高い)、そして麹の種菌もネットで買いました。

味噌

なーんて言って、実は既に年末から挑戦しているのですが、こちらは失敗の予感がしているのです。

これは自作の米麹で作った米味噌なのですが、麹を起こすのがうまく行かなかった。発酵食品、難しい。

記事にもできないくらい怪しい出来なのでお伝えしていませんでしたが、この失敗を踏まえて次は自信を持って紹介できる味噌が作れたらいいなと思います。

お読みくださっている方への御礼

何の役にも立たないこんなたわ言までお読みくださる方がいるのか……と正直思いますが、どなたかの目に触れると信じて!

いつもいつもありがとうございます。

毎日記事を更新できるのも、ご覧くださっている方がいることが何よりも大きな励みになっているからです。

今後とも、今年も、是非宜しくお願いいたします。

 

では、今回はここまでにしておきます。

今年もよい一年を!

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