美味しんぼのベーコン

料理とレシピ

美味しんぼ28巻収録「残されたベーコン」のベーコン鍋その他を再現する

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料理とレシピ

美味しんぼ28巻収録「残されたベーコン」の手作りベーコンを再現する(3:燻煙)

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美味しんぼ28巻収録「残されたベーコン」の手作りベーコンを再現する(2:塩抜き、風乾)

※昨日の続きです。 美味しんぼ28巻「残されたベーコン」というお話に登場するレシピに従って、手作りベーコンを作っています。 エピソードの終盤に出てくる「ベーコン鍋」を食べることをゴールとし、4日に分けて美味しんぼベーコン作りの記...
料理とレシピ

美味しんぼ28巻収録「残されたベーコン」の手作りベーコンを再現する(1:塩漬け)

美味しんぼ28巻「長寿料理対決!!」。 この単行本の8割くらいは表題作の「長寿料理対決!!」が占めているのですが、序盤の2話だけ「残されたベーコン」という長寿とは別なエピソードが収録されています。 ざっくり言うと栗田たま...
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