パンとお菓子 シチリアの冷たいお菓子「カッサータ」を作る 自作のリコッタ的チーズ使用 昨日、牛乳にレモン汁を入れて作ったリコッタ的なチーズ(←カッテージチーズかも)を使って、カッサータというイタリア・シチリア島の冷たいお菓子を作ります。 昨日の記事はこちら イタリアンレストランのデザートとか、ちょっとおしゃれなカフェなんかの... 2020.05.13 パンとお菓子料理とレシピ