チーズや乳加工品 牛乳とレモン汁でリコッタチーズ?(カッテージチーズ?)を作る とあるお菓子が作りたいのですが、それにはリコッタチーズを使用するのです。 品揃えが良いスーパーに行けば手に入らないこともないが、うちからはちょっと遠い。 そのお菓子のレシピを探すと、リコッタの代用でクリームチーズを使うものも多いので、妥協し... 2020.05.12 チーズや乳加工品料理とレシピ