2020-05-09

パンとお菓子

牛乳と砂糖だけでミルクのジェラートを作る

アイスクリームが美味しい季節がやってきました。でも外に買いに行くのも控えたいので、家にある牛乳と砂糖だけでアイスクリーム、というかジェラートを作りたいと思います。ただ混ぜて冷やし固めるのではなく、牛乳の一部を煮詰めて濃くし、柔らかく固めるために氷で冷やしながら混ぜるなどの手間をかけていきます。
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