パンとお菓子 サンドイッチ専用の食パンを作った！型と発酵と焼き方がポイントだ！
玉子サンドが食べたい！と旦那に言われ、焼いてみましたサンドイッチブレッド。 普通の山形食パンよりも、蓋をして四角く焼いた食パンの方が均等に生地が詰まり、どこを食べても美味しいしカットもしやすい。 配合も、HB任せで焼き上げる普段の食パンとは...
サンドイッチ
パンとお菓子 
パンとお菓子 ピタパンはラップスと同じ材料で作れる！何でも挟んで食べよう！
先日、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」を作った記録をアップしました。 そのファラフェルがあんまり美味しく、ご飯のおかずだけではなくピタパンに挟んで食べたいな～と思いました。 ピタパンは二次発酵無しで簡単に作れるパン。しかも、数日前にご紹介...
パンとお菓子 薄焼きパン「ラップス」で恵方ラップスを作ろう！
私はヨード制限アリの病気のため海苔をあまりたくさん食べられないのですが、恵方巻の時だけは太巻きを食べることを許しています（元々、一日に全型海苔3枚までなら大丈夫と言われていますが、市販の出汁の素などでヨードを摂っている可能性があるので）。 ...
パンとお菓子 玉子サンドに何挟む？玉子の他におすすめの具材はコレ！
パンと卵とマヨネーズさえあればできてしまう玉子サンド。 ゆで卵だけで作るシンプルなものもいいですが、+αで違う具材を挟むと一気にご馳走サンドになります。 何もなくても作れるのが玉子サンドの良いところですが、玉子マヨの優しい味だけでは飽きてし...