2022-04-15

しばらく続いたぼけりんご酵母シリーズも今日で最後です。 今日は、ぼけりんご酵母の中種を使ってカンパーニュを焼きます。またかよ、と自分でも思うほどカンパーニュばかり焼いていますが、やっぱりこれが天然酵母に一番合っていると思う。 みっしり詰まっ...