2018-06-21

作り置きと保存食

梅干し2018!南高梅を18%塩分で漬ける(2)塩漬け2

2018年の梅干し、塩漬け完了まで。4Lの大きな梅と、Lの小さな梅を混ぜて漬けています。やっぱり南高梅を札幌で買うなら場外市場の青果館が一番だな、と思った話も載せています。
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