作り置きと保存食 自家製味噌作りの途中報告(3) 自家製味噌の経過を記録しています。 今回は第三回目。 最初に仕込んだものはもう手を付けていて、かなり減っています。 ですが、その後に仕込んだ麦味噌と辛口米味噌は先月の段階ではまだ食べごろではありませんでした。 今回はどうなっているやら……。... 2018.06.05 作り置きと保存食料理とレシピ麹と味噌