作り置きと保存食 梅干し2018!南高梅を18%塩分で漬ける(1)塩漬け 梅の季節がやってまいりました。 結婚した年から始まって、大量ではないものの、毎年梅干しを漬けています。 昨年は諸事情ありお休みしていたのですが、今年は漬けます。 梅の購入から漬け込みまでの記録をお伝えします。 梅干しの記事一覧はこちら 梅の... 2018.06.19 作り置きと保存食料理とレシピ梅干し