手打ち麺 パスタマシーン(マルカート社アトラス)でうどんを打ってみる! 2年ほど前に買ったパスタマシーン。 イタリアンな生パスタはもちろん、ワンタン、シウマイ、中華そば……と、色々楽しませてもらっています。 ところで、パスタマシーンでうどんって作れるんでしょうか? かなりの細麺とか、薄いきしめんみたいなものにな... 2021.01.22 手打ち麺料理とレシピ