スパイスとかカレーとか インドのスパイスミックス「チャットマサラ」を作ってみる これがヒングの臭さか 「ガラムマサラ」はかなりの知名度の高さですが、「チャットマサラ」はどうでしょうか。 最近スパイスカレーが流行して、いろいろな書籍で「チャットマサラ」の名前を見るようになりました。 でも、ガラムマサラとは違い、どこにでも売っているものではない... 2020.03.27 スパイスとかカレーとか料理とレシピ