2017-09-25

前回の記事でお話しした「のぼりべつ酪農館」のチーズ、ピエール・カレです。ウォッシュタイプのチーズで風味が豊かなのですが、いかんせんそのままではたくさん食べにくい。個人的に加熱したチーズが好きということもあり、グラタンにチャレンジしてみました...