作り置きと保存食 豚トロブロックで「グァンチャーレ」を作ってみる!(1) 珍しく豚トロのブロック肉が売られているのを見つけたので、今日はこれを使って、イタリアの塩漬け豚肉「グァンチャーレ」を作りたいと思います! イタリアンにおける塩漬け豚肉と言えばバラ肉を使った「パンチェッタ」がよく知られていますが、これを同様の... 2024.06.16 作り置きと保存食