スパイスとかカレーとか シンガポール風「肉骨茶(バクテー)」を作ってみる! 肉骨茶(バクテー)という料理をご存知でしょうか。お茶ではなく、煮込み料理です。 肉骨という字面がちょっと血なまぐさくもありますが(「骨肉の争い」を連想してしまう……)、骨付き豚肉を煮込んだ、スタミナが付きそうなのにあっさり美味しい汁物... 2023.03.07 スパイスとかカレーとか料理とレシピ