2020-01-20

秋冬の味覚、牡蠣！オイスター！！ 北海道では厚岸、昆布森、佐呂間などが産地として有名ですね。 中でもスーパーでよく見かけるのが佐呂間の牡蠣。安い時は150gで298円という値段です。 今回は安く買った牡蠣を使って、低温調理器でコンフィを作り...