2017-12-16

作り置きと保存食

おせちの予行演習★たたきごぼうをたたいて作る!

たたきごぼう。いかにも普段のおかずっぽいですが、お節料理の一員としても名を連ねています。 おせちは自前で作るかどうかまだ迷い中ですが、せっかくおせち準備の季節なのでたたきごぼうを作ってみました。 なんでたたきごぼうは縁起が良いの? 泥だらけ...
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