パンとお菓子 ルヴァン中種を使ってプチパンを焼く 元気がない中種でもちゃんと膨らんだ！ 自作のルヴァン酵母でパン作りにチャレンジしています。中種づくりまでは完了したので、これを使って試しに小さなパンを焼いてみます。初めて作ったルヴァン種で焼くパンは、どんな味になるんでしょうか？ 2020.10.04 パンとお菓子天然酵母料理とレシピ
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