パンとお菓子 あのコーヒー屋さんの「ジャマイカンラムボール」を自作してみる！
上島珈琲店の人気サイドメニュー、ジャマイカンラムボールが食べたくて仕方がないので、自作してみます。スポンジとドライフルーツ、そしてラム酒とチョコレートがあれば作れるという、意外と簡単なお菓子。お店の味に近づけるかな？
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パンとお菓子 サッビオーサという片栗粉で作るケーキを焼く
昔々イタリアンレストランでバイトしていた頃に知った「サッビオーサ」というお菓子。ずっとレシピが知りたかったのですが、最近まで見つけられませんでした。サッビオーサの正体は、片栗粉で作ったもろいケーキ！これを、バイト先で食べたものをイメージしながら作ってみました。
料理とレシピ おこもりGW、時間をかけて料理してみませんか
今年のGWは出かけずしていかに楽しむかが肝です。
家にいてできる楽しいことは人それぞれですが、このブログにたどり着いたということは、きっとあなたは料理好き、もしくは食べるのがお好きなのだと思います。
楽しく家で過ごすなら、時間が...
手芸 慣れない手縫いでマスクを作りまくっています
手芸と言えば編み物ばかりの自分が、このマスク不足を受け、慣れない手縫いで布マスクを作っています。
「慣れない手縫い」と言ってもミシンに慣れているわけではなく、ただ裁縫全般があまり得意ではないという意味です……。
型紙は今...
お出かけグルメ 函館洋菓子スナッフルス清田店のミルクレープが美味しかった
「チーズオムレット」が有名な、函館のスナッフルスは生のケーキも美味しいんです！特にミルクレープはクリームが美味しい、フルーツが美味しい、そして生地そのものが美味しい、おすすめのケーキのひとつです。今回、清田店に立ち寄る用事があったので、チーズオムレットとミルクレープを買ってきました。
お出かけグルメ 石窯食パン専門店「どんぐり森林工房店」で食パンを買ってきた
札幌のパン屋さんと言えば、多くの人が「どんぐり」と答えると思います。そのどんぐりが作るこだわりの食パンが買える「どんぐり森林工房店」に行って、「森のふわもち食パン」という大きな食パンを買って帰ってきました。
ダニ 山菜採りの帰り、まぶたの内側にマダニが刺さっていたという話
少し昔の話ですが、山菜採りに行ってまぶたの内側をマダニに刺されたことがあります。そのときの対処法と、マダニ刺されの危険性などについてお話ししています。
コーヒー 話題のダルゴナコーヒーをエスプレッソで作ってみる（インスタントを使わない）
今SNSを中心に話題となっている、ダルゴナコーヒーなるものを作ってみます。本来はインスタントコーヒーを使うのですが、うちには無いし買い足しても飲みきれないので、普通のコーヒー豆からエスプレッソを抽出して、それを使って作ってみます。
未分類 スーパーが混んでいる……。どうして旦那は付いてきたがるの
今、スーパーの混雑が問題視されていますね。
確かに今月頭くらいからすごくスーパーに人が多くなった気がする。
やっぱり人混みが怖いので、一般的に言う人が多くない曜日、時間を狙って買い物に出ますが、同じ考えの人が多いのか、これまでな...
コーヒー コーヒー豆をオーブンで焙煎してみる
いつもはサンプルロースターで焙煎しているコーヒー豆を、オーブンの高温にかけて焙煎してみます。混ぜることができないわけですが、ちゃんと飲めるコーヒー豆に仕上がるでしょうか。反省点や課題も含めて、焙煎時の様子や感想をお伝えします。