共栄ピクルス「つけもの工房 十勝キムチ」がお得で美味しくて安心
北海道のキムチと言えば、北日本フードのスーパーキムチの一人勝ちという印象がありますが、実は隠れた名選手もいるのです。その名は、共栄ピクルスの「十勝キムチ」！安くて美味しくて安心の逸品なのに、誰も取り上げていないので私が書かせて頂きます。
2018-09
ユニファームの「はらぺこパンや」のアップルパイ超美味しい
由仁町にある農業法人、ユニファーム（ユニフォームではない！）直営のパン屋さん、「はらぺこパンや」に立ち寄って買ったアップルパイが本当に美味しくて、驚くほどでした。他に買ったパンや野菜、卵などについても書いています。
由仁町 亜麻ゑもんで亜麻の手紡ぎ体験してきました
由仁町の駅近くにある古民家改造ギャラリー「亜麻ゑもん」で、北海道産の亜麻を手紡ぎ体験してきました。一人で行ってもとても楽しむことができ、非日常な時間を満喫してきました。10月末までの営業なので、手紡ぎ好きなら是非。
災害時でも作れる主食まとめ
北海道胆振東部地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い再建をお祈りします。
先日発生した胆振東部地震で、我が家の被害は最小限で済んだものの、近隣では都市部でも電力の復旧が遅れていたそうです...
札幌市の地震被害の状況 （とりあえず無事でおります）
本当は今日更新するために事前に用意していた記事もあったのですが、そちらは後日に回して、とりあえず無事でいることのご報告、そして札幌市の現状についてお話ししたいと思います。
まだまだ電力が復旧しておらず、電話もネットも繋がらない...
コーヒー ハンドドリップで真面目にコーヒーを淹れる方法
コーヒーをハンドドリップで淹れる方法を説明しています。ハリオ式のドリッパーとペーパーを使い、シティローストのブラジル豆で淹れます。お湯の温度、豆の挽き方、お湯を注ぐ時間など、できるだけ細かく記載しています。
白老たまごの里マザーズ 宮の森店で毎日のたまごとスイーツを買う
白老の卵屋さん、マザーズの宮の森支店で美味しく毎日食べられる卵と、絶品スイーツを買ってきました。今回は平飼い卵は購入できませんでしたが、平飼いでない卵も美味しさ十分！そして、マドレーヌやプリンなどもそこらのお菓子屋さんに負けない美味しさです。
染TAKEで染色羊毛を買ってみる 北海道への送料はどうなのか
染色羊毛を取り扱っている「染TAKE」さんで、メリノ羊毛をたくさん買ってみました。北海道だと送料が高くなりますが、それでも安上がりなくらい単価が安い。おすすめです。
お出かけグルメ 生臭くないのが身上！ファームアグリコラの平飼い有精卵
今まで食べた平飼い有精卵の中で、最も卵臭さが少ない卵に出会ってしまいました。それは、当別の「ファームアグリコラ」の卵。道の駅などのほか、コープさっぽろでも手に入ります。その卵で卵ご飯、そしてシフォンケーキを焼いてみました。
パンとお菓子 HB使用！手軽に焼ける米粉パン【グルテンフリーではない】
米粉パンブームが到来してしばらく経ちます。今頃になって製菓用米粉の可能性に目覚めてしまい、米粉パンを焼いています。いつもの強力粉を混ぜればHBでも作りやすく、お米と小麦のいいとこ取りのパンが焼けます。