スパイスとかカレーとか 薬研で自家製七味唐辛子を作った！（前編）
薬研で作れるものと言えば、カレーだけではなく日本のスパイスの一つ「七味唐辛子」も忘れてはなりません。7種類の材料を揃え、生のものは干してから挽いて作ります。今回は材料の用意をするところまでお話ししています。
2017-11
スパイスとかカレーとか 憧れに少しでも近づくために東坡肉風角煮を作った！
私の憧れの料理の一つ、東坡肉を作りました。ただ、皮つき肉ではないことと、最初の切り方を間違ってしまったことでちょっと違うものに仕上がりました。でも、味はさすがの本格派。ていねいに手順を追って作っています。
料理とレシピ おすすめ和菓子本☆和菓子入門（BEST COOKING）
一冊で和菓子全般の作り方が載っている本が欲しいなら、主婦と生活社の「和菓子入門」がおすすめです。この本の魅力について語ります！
料理・食べ物考 食べ物界の2大勢力あれこれ！あなたはどっち？
つぶあんVSこしあん、カスタードVS生クリームなどの普遍的テーマから、ペプシVSコカ・コーラなどのメーカー支持者の戦いまで。食べ物の好みって面白いものですね。
らっきょうで手軽にタルタルソース！お弁当に入れる方法も
タルタルソースと言えば、きゅうりのピクルスやらケイパーやらを用意して……と、面倒なものと思われがち。ですが、簡易的なタルタルソースなららっきょうとゆで卵、マヨネーズがあれば作れるのです。今回はその作り方と、お弁当に入れる知恵についてお伝えします。
スパイスとかカレーとか タンドリーチキンの残りでバターチキンカレー作ろうぜ！
先日作ったタンドリーチキン残りで、チャチャっと作れるバターチキンカレーです。ナンに合わせたいところですが、今回はご飯で。それでも全然美味しいカレーができました！
薬研でスパイス挽いてタンドリーチキン作ったよ！
薬研を使ってスパイスを自分で挽いて、魚焼きグリルでタンドリーチキンを作ります。タンドール釜を使わないので「タンドリー風」と言った方が良いかもしれません。
料理とレシピ 寒くなったしキャベツ安いし横巻きロールキャベツを作ろう！
キャベツが安い！キレイなやつが80円なんて本当嬉しい。そんな安いキャベツを丸のまま買ったら、包丁を入れる前に是非ロールキャベツを作りましょう。緩めの肉ダネ、キャベツは蒸す、横巻にして楊枝を使わずまとめる、煮る前にバターで焼くなど、美味しく作るコツが満載ですよ。
セイコーマートのご褒美アップルパイを食べました！
セイコーマートの新商品、ご褒美アップルパイを食べました。これ本当に美味しい。断面の画像などもありますよ。ホットシェフありのお店でのみの販売だそうです。
北海道あるある セーコマ使えるよ！セイコーマートの素晴らしさ
北海道民の食その他を支える重要な商業施設、セイコーマート。道内では出店していない自治体の方が少数派です。そんなセイコーマートの魅力について語らせて下さい。