2020-09-04

ぬか漬けに色々な野菜を漬け込んで観察しています。今回はセロリ、スイカの皮、ささげ。夏なので室温も高く、ぬか床がとても元気。そのため漬け時間は短めでも、ちゃんと味が入りました。