お出かけグルメ 卵ラン農場ムラタの直売所で卵を買ってきました
長沼の平飼い養鶏場、卵ラン農場ムラタに行き新鮮な卵を買ってきました。長沼は札幌から1時間ほどで行くことができる距離感で、天気が良い日は景色も良くてドライブに最適です。卵はちょっと高級価格ですが、どんな環境で飼育されているかを見れば、その価値もわかるというものです。
2019-05
お出かけグルメ 
お出かけグルメ 長沼町 森下松風庵のかりんとう饅頭がとても美味しい
長沼町の名物とも言える、森下松風庵のかりんとう饅頭を買ってきました。これが歯触り軽く、甘さもちょうど良く、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさなのです。お値段はリーズナブルな上冷凍保存もでき、常温でも数日もつので手土産や自分用おやつに最適でした。
西線沿いのパン屋さん、ブーランジュリーアンジュールに行きました
西線沿いにあるパン屋さん「ブーランジュリーアンジュール」に行き、食パンを始め甘いのしょっぱいのと各種買ってきました。どれも美味しくて、人気店というのも納得です。車では行きにくいですが、市電だとアクセスしやすい場所にあります。
料理とレシピ 自家製マーマレードで手羽元のマーマレード煮込みを作る
自家製の甘夏マーマレードが余っているので、ご飯のおかずになる手羽元煮込みを作りました。マーマレードが砂糖代わりなので、あとは醤油やお酒、水と煮るだけで美味しく作れます。マーマレードの酸で長時間煮なくても筋が柔らかくなります。
こんなところにお餅屋さんが！北区・かわさき庵でいちご大福と柏餅を買う
札幌市北区、麻生駅の近くにある「かわさき庵」というお餅屋さんに行きました。この時期ですからもちろん柏餅は外せない。そしていちご大福も！蒸したて、つきたてのお餅の美味しさと、いちごの美味しさが十分に味わえました。
お出かけグルメ 蕎麦も丼もガッツリ食べたい！天丼と手打ちそばのお店「米庵」（新琴似）
新琴似にある米庵というお店は、天丼とおそばの両方がご自慢のお店。こちらでは手打ちそば各種と揚げたて天ぷらの天丼や親子丼がリーズナブルな価格で食べられます。お腹いっぱい食べたい人も、ご飯ものを少し欲しい人も楽しめるお店です。
スペルト小麦 スペルト小麦でパンを焼く（5）アメリカンマフィン
健康に良いと評判のスペルト小麦で、ベーキングパウダーで膨らませるマフィン、アメリカンマフィンを焼きます。おやつにもできるようにちょっと甘めの生地にして、チョコレートも入れて美味しさをupさせたレシピです
。
お出かけグルメ 町村農場ミルクガーデンで美味しいソフトクリームやパフェを食べよう
今や北海道外にも進出している有名乳業、町村農場に併設の直営店「ミルクガーデン」に行ってきました。ここでしか食べられないパフェやスイーツがあり、持ち帰って誰かのお土産にしたいような焼き菓子や乳製品もたくさんあります。
その他お出かけ トンデンファームが運営する動物ふれあい型施設「アースドリーム角山農場」に行った！
江別角山にあるトンデンファーム経営のふれあい型動物園、アースドリーム角山農場に行ってきました。子供向けの施設のようで、動物好きなら大人でも十分に楽しめるところです。入場料も安く見どころ満載なので、連休中でも、それ以降でも是非行ってみてください！
憧れの店に近付くために米粉でオレンジマカダミアブラウニーを焼く
私が愛してやまないブラウニーがあります。そのブラウニーに近いものを作るべく、頑張ってみようと思います。米粉、オレンジピールにマカダミアナッツを使い、重たくならないように卵を泡立てて作りました。