料理本

料理とレシピ

「スパイスカレーの教科書」の「フェノン」というスパイスについて問い合わせる【覚書】

「スパイスカレーの教科書」という本。 薬研を買ってカレーを作り始めた頃、とても勉強になった書籍のひとつです。 スパイスの種類についての解説や基礎的なブレンドはもちろん、全国の有名店のカレーのレシピなども掲載されているとて...
料理とレシピ

きょうの料理別冊「手軽に楽しむお菓子づくり」が急に読みたくなってヤフオクで買った

子供の頃に愛読していた別冊きょうの料理の、「手軽に楽しむお菓子づくり」が読みたくなって、すぐにヤフオクで買ってしまいました。古い本ですが、それほど高騰しておらず簡単に手に入ってよかった。中は時代を感じるレシピもありますが、今でも全然通用する本格レシピが満載です。
料理とレシピ

ミニレディー百科シリーズ「世界のおかし作り」を図書館で借りてきた

私が子供の頃に出版されたミニレディー百科シリーズ「世界のおかし作り」という児童書がどうしても読みたくてたまらなくなり、図書館に行って借りてきました。アラフォーになった今読み返しても濃い内容でびっくり。入手困難ですが、大人が読んでも楽しめる書籍です。
料理とレシピ

おすすめ和菓子本☆和菓子入門(BEST COOKING)

一冊で和菓子全般の作り方が載っている本が欲しいなら、主婦と生活社の「和菓子入門」がおすすめです。この本の魅力について語ります!
料理とレシピ

おすすめ料理本☆クイーンアリスのクッキーと焼き菓子―パティスリークイーンアリスで習うとっておきレシピ

私が今までに読んだお菓子の本の中でも、真っ先におすすめしたいものがこちら「クイーンアリスのクッキーと焼き菓子」です!薄めの本ですが内容はとても濃く、無駄がありません。ここではたくさんのおすすめポイントをご紹介しています。
料理とレシピ

おすすめ料理本・101の幸福なレシピと101の幸福なお菓子

今日は強くおすすめしたい料理本のご紹介。と言っても、既に絶版で入手困難な品ですが……。それは、山本麗子先生の「101の幸福なレシピ」と「101の幸福なお菓子」という2冊。この2冊の素晴らしさについてお伝えします!
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました