山菜

大量消費レシピ

ふきの大量消費レシピ!下処理方法、保存方法もあるよ!

ふきは山菜採りとしては難易度低め。そのせいか、採りすぎて余らせてしまいがちになります。下処理すれば数日もつとはいえ、たくさんある時は大量消費に勤しまなければいけません。今回はふきの大量消費レシピと下処理方法、保存方法についてです。
料理とレシピ

ウドを採ってきました。定番以外のレシピを2つご紹介

ドライブがてら、ウドを採ってきたのです。まだ小さいものですが、天ぷらや酢味噌にするなら十分な量が採れました。余裕があったので、変わりレシピにも挑戦してみました。
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