スイーツ

パンとお菓子

タキノ農園の卵と栗の渋皮煮でパウンドケーキを作る

数日前、古平町にある養鶏場「タキノ農園」で平飼い卵を買ってきたとお話ししていますが、今回はその卵を使用して、しかも古平の親戚宅で頂いた栗を渋皮煮にしたやつを入れ込んでパウンドケーキを焼きました。 パウンドケーキと言えば卵、砂糖、小麦粉、パタ...
お出かけグルメ

大人のチョコを楽しむなら!サタデイズチョコレートファクトリーカフェ

夏ごろに、ステラプレイス内の「サタデイズスタンド」でチョコシェイクを飲んだ記事を書いていますが、実は、創成川イーストエリアにある本店の方にはまだ行ったことが無かったのです。 今は秋、温かい飲み物とチョコレートが恋しくなる気候です。今のうちに...
お出かけグルメ

美味しくて再現度が高い!自衛隊前「佐藤洋菓子店」のデコレーションケーキ

先日、家族の誕生日のために、南区にある佐藤洋菓子店に行ってオリジナルデコレーションケーキを注文してきました。 札幌でデコレーションケーキと言えば佐藤洋菓子店!というくらい、デコレーションケーキに力を入れているお店です。 我が家からは車で1時...
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お出かけグルメ

ユニファームの「はらぺこパンや」のアップルパイ超美味しい

北海道胆振東部地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い再建をお祈りします。 先日、由仁町の「亜麻ゑもん」で亜麻の手紡ぎ体験をしてきたという話をしましたが、その帰り道にちょっと遠回りをして、ユニファームという農場...
お出かけグルメ

昼パフェだって忘れちゃいけない!ケーキハウスアルディのパフェが美味しい

札幌では酒の後に食べる「〆パフェ」なるものが数年前からブームですが、昼に食べるパフェだって忘れてはいけません。 特に、美味しいソフトクリーム屋さんやケーキ屋さんが提供する、こだわりの素材を使ったパフェは朝食べても昼食べても夜食べても美味しい...
パンとお菓子

もっきりやの卵でチーズクリームのロールケーキを作る

先日、「もっきりや」の自然有精卵について書きました。 今日は、その卵を使用してロールケーキを焼きました。スポンジ生地はいつもと同じ、卵と粉と砂糖のみのシンプルな配合ですが、巻き込むクリームがいつもと違います。 夏にぴったりのさわやかなチーズ...
お出かけグルメ

憧れていた美瑛の隠れ家パティスリー、MERLE(メルル)にやっと行けた

しばらく前、北海道のローカル誌かWEBサイトか何かで「MERLE(メルル)」というパティスリーを知りました。 美瑛を中心とした北海道の食材を使ったお菓子のお店を開くため、東京から移住してこられた方が経営しているのとか。 それを見てからずっと...
お出かけグルメ

とれのさとのソフトクリームを侮るなかれ!コスパ良好、高品質です!

我が家の野菜室と言っても過言ではない石狩の「とれのさと」。道道44号線沿いにある直売所です。 JAが運営していて、産直野菜を中心に、農産物加工品、パンやお肉も置いているとても便利なお店です。 ここではいつも野菜を買うばかりでしたが、ある暑い...
お出かけグルメ

ゴディバの期間限定ショコリキサー「ホワイトチョコレートピーチ」

夏になると暑さに参りそうになりますが、期間限定のフードがたくさん発売されるのが嬉しい季節です。 札幌も先日30℃越えの気温に見舞われましたが、その不快感を振り切ってやろうと美味しい飲み物を頂いてきました。 それは、ゴディバのショコリキサー!...
お出かけグルメ

東区のル・パティシエ・フルタでケーキを買う!草太郎との関係は……?

東区に行く用事があったので、以前から気になっていた「ル・パティシエ・フルタ」というケーキ屋さんに立ち寄ってみました。 名前の印象から洋菓子専門店だろうと思ったのですが、なんと和菓子も扱うお菓子屋さん。 ご店主のお父さんが、あの草太郎の関係者...
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