キャンディス

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クラーケン ブラックスパイスドラムのキャンディスを作る

「クラーケンブラックスパイスドラム」というお酒を買ったので、これを使って冬のコーヒーや紅茶にぴったりのキャンディスを作ります。ただのラム酒ではなく、スパイスを数種類漬け込んだお酒で、かなり個性が強い!ほんの少し飲み物に入れるだけで、かなり奥深い味になります。
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アイリッシュウイスキーのキャンディスを作ってみた!簡単にアイリッシュラテが飲める!

大手コーヒー店のアイリッシュラテが好きなので、それを自宅d簡単に飲むためにアイリッシュウイスキーのキャンディスを作ってみます。そしたらこれが大成功、美味しいし気軽に飲めるしで、リピート決定キャンディスです。
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適当なレシピでチャイキャンディスを作った!スパイスの香りは仏閣の香り!

ラムキャンディスに続き、チャイキャンディスも作ってみました。複雑な香りと薬効を求めてたくさんスパイスを入れてみたら、なんとお寺(抹香)の香りが!その理由について調べつつ、レシピをご紹介します。
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甘くて美しくて大人の味「キャンディス」を作っています!

ドイツの氷砂糖シロップ漬け、「キャンディス」。おしゃれできれいで乙女心をくすぐるアイテムですが、お店で買うといかんせん高い!砂糖とシロップでできているのに!ということで、自作にチャレンジすることにしました。今回はラムキャンディスを作ります。
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