料理を好きになる方法!それは視点を変えること!

こちらの記事で料理が好きな理由について考えてみたのですが、では、現在料理が嫌いな人が好きになるためにはどうすれば良いかについても考察してみましょう。   私は元々料理が好きなタイプなので、料 …

レバニラレシピと美味しい牛レバーを買った店

先日、ニラの大量消費レシピについてご紹介しましたが、やっぱりニラと言えばレバーだよね!と思いまして、レバニラ炒めを作ったのです。 美味しいお肉屋さんに新鮮レバーを買いに行ってきたので、そのお店情報も載 …

橋本病持ちの食事は大変だよ

ある日、婦人科で行った全く別件の血液検査で、甲状腺の機能に問題があることがわかりました。 その病院では詳しい検査はできないということで、当日のうちに紹介状を持って内科へ。   そこで出た結果 …

食べ物に興味がない?!何で?!と思う前に

「食べ物に興味がない」という人。 実は、何人かそんな主義の人が近くにいるのですが、なかなか相容れない部分が大きく困ったこともありました。 でも、ちょっと視点を変えて、「何でそんな考えに至ったのだろう」 …

春の山菜料理レシピ!私のお気に入りはふきのとうみそ

春の山菜。 ウド、タラの芽、ギョウジャニンニクなどなど、この時期しか食べられない美味しいものがたくさんあります。   春の山菜の代表格であるふきのとうも、近くの山に毎年たくさん出ます。 ふき …

ニラの大量消費レシピあれこれ

せっかくの連休なので(在宅ワーカーには暦の休日なんて関係ないのですが)、ちょっと足を延ばして車で2時間ほどの位置にある親戚宅に遊びに行ってきました。   そこで帰り際に渡されたものは、なんと …

中華スープは意外とカロリー低め!おすすめの具をご紹介

中華スープって、ちょっと油が浮いていたりするのでカロリーが高い印象がありますよね。 でも、実は具の選択によっては低カロリーでお腹持ちの良い一品にすることができるのです。 しっかり味の中華スープは具だく …

料理が好きな理由は何?周囲の人のケースも含め考えてみた

どうも、ナチュラルボーン料理好きを自負する私です。 上手いか下手かは別として、料理好きは便利なことが多いので助かっています。 物心がついたときから料理が好きだという自覚があったのですが、料理好きになっ …

生麺から焼きそばを作るにはどうすればいいのか

ラーメン用の生麺で焼きそばを作ってみた記録と結果発表です。 ラーメンはスープ、具などの専用食材が必要ですが、焼きそばはちょっとのお肉(ハムでもいいね!)と常備している野菜、あとはオタフクソースがあれば …

北海道の回転寿司は美味しいよ!おすすめ店3つ

先日のケンミンSHOWで北海道の回転寿司について紹介されていました。 恐らく番組で紹介されていたのは「なごやか亭」だったと思うのですが、それだけではなくおすすめ回転寿司チェーンはたくさんあるのです。 …

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