住まい探し

賃貸住宅の仲介手数料とは?絶対無料にできるわけではないのです!

「仲介手数料って交渉次第で無料にしてもらえるんでしょ?」という認識の人は多いと思います。 でも、それは本当とは言い切れません。 確かに初期費用が厳しいという人のために差し引いてもらえることもありますが、どうしても引けないケースもあるのです。...
住まい探し

初期費用0円賃貸住宅のデメリットとは?本当にお金がかからないの?

「初期費用0円!」と謳われているお部屋って、どうなっているのでしょう。 本当に1円も払わずに部屋を契約できるの?それが本当なら超お得じゃない?と安易に飛びつくのはちょっと待って下さい。 実は、初期費用0円のお部屋には、大きな落とし穴があるの...
住まい探し

賃貸住宅の初期費用、内訳は?平均でどれくらいかかる?(札幌圏の場合)

引っ越しは大きな出費になることが一般的です。お部屋を借りる初期費用、引っ越し料金、家具や家電の処分・買い足しなどなど、一気に数十万のお金が飛んでいくことが珍しくありませんよね。 引っ越しは身内だけで、家具や家電は手持ちのものを使うとしても、...
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住まい探し

部屋探しは引っ越し何ケ月前から始めるべき?最適なタイミングとは

ブログタイトルに「暮らし」と付いているのですから、「食」だけではなく「住」に関しても取り上げたいなと前々から思っていました。 実は知り合いに不動産関係者が多く、賃貸住宅についての話を詳しく聞ける環境にあるんですよね。自分が部屋を引っ越すこと...
パンとお菓子

自宅でカヌレを作ったのです

いつもはカヌレは買って食べていますが、たまには自分で作ります。 先日、友人宅への訪問の手土産にするために3日かけて作りましたよ。その記録です。 作り方をご紹介したいところですが、グレーテルのかまどのレシピを使って、焼き時間だけを変えているの...
料理とレシピ

道産食材でオニオングラタンスープを作ってみた!

先日、たくさんの炒め玉ねぎとそれを使ったハヤシライスのお話をしましたが、やっぱり大量の炒め玉ねぎがあるとなれば、オニオングラタンスープは欠かせない。 ちょうど道産小麦のバゲットを某パン屋さんで買ったばかりだったので、道産玉ねぎと道産小麦パン...
北海道あるある

北海道あるある(気温室温編)

夏涼しく冬寒い北海道では、気温に対する捉え方も一味違います。 今年は北海道だけ猛暑という異常気象もありましたが、いつもの夏は涼しいものです。 そんな中で生活していると、北海道民ならではの温度感覚というものが身に付きます。 今回はそんな温度の...
料理とレシピ

炒め玉ねぎを使って、ルーを使わないハヤシライスを作ろう

先日、炒め玉ねぎの作り方についてお伝えしましたが、その玉ねぎをたくさん使ってハヤシライスを作ったのです。 市販のルーを使わず、デミグラスソースとトマト缶で洋食屋さんの味に仕上げました。 ルーを使わない!ハヤシライスの作り方 ここでは、デミグ...
作り置きと保存食

涙をなるべく出さずに大量の炒め玉ねぎを作る方法

このブログの中でも人気がある記事に「玉ねぎの大量消費レシピ」があります。 記事の中で炒め玉ねぎにして冷凍保存する方法をお伝えしていますが、書いた当時は画像が無く、載せていませんでした。 先日たくさんの玉ねぎを頂いたので、それを炒めて保存する...
作り置きと保存食

青唐辛子の佃煮を作るなら今が最後のチャンス!

青唐辛子は、赤唐辛子が熟する前に収穫したもの。 淡い苦みとスッキリとした辛味が特徴で、赤唐辛子ほど刺激的ではないのでそのまま野菜として食べられることが多いようです。 この青唐辛子が夏の終わりから秋ごろになるとスーパー(主に現金問屋グループ)...
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