北海道ゆる暮らし

なぜ貧血で喉がつかえるような感じが出るのか

貧血の症状と言えば、めまい、立ちくらみ、動悸、息切れなどが有名ですね。しかし、それ以外にあまり知られていない症状に「喉のつかえ」「飲み込みにくい」というものがあるそうなのです。昨年、鉄欠乏性貧血の診断が下りた私も、実はここ最近の喉の違和...

2018.05.29

美容健康のこと貧血

今年もベーコンの季節がやってまいりました！北海道産豚バラ肉も安くなることが増えましたので、そろそろベーコンを仕込んでいきましょう！ベーコン作りの記事一覧はこちら今年のベーコンは、味付けを変えてみる今年は味付けを変えてみようかなと思い...

2018.05.28

ベーコン作り置きと保存食料理とレシピ

江別野幌新しいみどころ、ゆめちからテラスをご存知でしょうか。 JAとPasco（敷島製パン）ががタッグを組んで、道産小麦の新しい価値を見出そうというプロジェクトにより開かれた商業施設です。 5月頭に野菜の直売所、そしてつい先日の5月25日に...

2018.05.27

お出かけグルメパン屋さん

先日、むらかみ農園の卵で生クリームロールを作ったお話をしましたが、そのときあまりの美味しさに感動し、色々な養鶏場の卵でお菓子を作ってみたい！と思いました。ということで、今回は江別の太田ファームの卵「ココットレッド」を使って生クリームロール...

2018.05.26

パンとお菓子料理とレシピ

生パスタって、パスタマシーンが無いと作れないと思っていませんか？実はそんなことはありません。体力と根性があれば、意外と簡単に作れるんですよ！今回はそんな生パスタを作ります！デュラム・セモリナ粉を使用します生パスタは普通の強力粉でも...

2018.05.25

手打ち麺料理とレシピ

北海道の春の味と言えば、やっぱり山わさび！！醤油漬けにすれば、ツーンと辛いけれど味がある、ご飯にぴったりのおかずになります。この味を逃さず楽しむため、安い時に買ってたくさん作っておきましょう！山わさびの醤油漬けを作ろう！（刺激臭に注意...

2018.05.24

北海道名物料理料理とレシピ

突然ですが、「ビリヤニ」って知っていますか？インド料理の一種で、いわゆるカレー味の炊き込みご飯です。本格インド料理店の中にはビリヤニを食べられるお店もありますが、そう多くはありません。私はシンガポールで食べたのですが（インドじゃないの...

2018.05.23

スパイスとかカレーとか料理とレシピ

先月から編んでいるフェアアイルのブランケット、やっと半分まで編みました。ここまで編んだ記録を画像付きで載せておきます。関連記事はこちらフェアアイルのブランケット先日は、1ブロック編み、不足しそうな毛糸を紡いだところを重点的に書きまし...

2018.05.22

手芸編み物

秋にまいたかぶの種が、今になって芽吹いて花を付けました。もう根がふくらむことはなさそう……と諦めていたのですが、調べてみると、かぶの花って食べられるんですね。確かに、かぶはアブラナ科ですから、なばなと同じように料理すれば食べられるのもお...

2018.05.21

レア食材料理とレシピ

江別市野幌にある「ら・じゅゆな」というケーキ屋さんに行ってきました。昨年のやきもの市に行ったときから気になっていたのですが、江別まではなかなか行く機会が無く……。今回、ちょっと近くに立ち寄ったので、ついでにケーキを買ってきましたよ！内...

2018.05.20

お出かけグルメスイーツ