パン屋巡りを頻繁に行っています。タウン誌ポロコの3月号に掲載のパン屋さんは美味しそうなお店が多く、行きたいお店が盛りだくさん。
今回は医大の近く、中央区にある「クアリタ」というパン屋さんに行ってきました。
このお店は元々白石区にあった人気店で、移転してまだ間もないようです。
新店舗らしくきれいな外装のパン屋さんには、とても美味しそうなパンが勢揃いでした！
十勝産小麦にこだわるお店、クアリタ
入口にもある通り、クアリタは十勝産小麦のみを使用してパンを製造しているそうです。
国産小麦、道産小麦へのこだわりを謳うお店はたくさんありますが、その中でも十勝に限定しているというところに強いこだわりを感じる！
こちらは店内が小さめでパンの数もそれほど多くない。スタッフがパンを取ってくれるシステムです。
レジ担当は若い女性の方で、とても丁寧な接客に嬉しくなりました。
店内を撮影させて頂きました。
パンはここに写っているのがほとんど。
開店直後に訪問したので、クリームパンとあんぱんはまだ焼き上がっていませんでした。食べたかったー！
ということで、出揃っている中から買ったのはこちら。
つぶあんバター（220円）、パンオショコラ（240円）、あずきフランス（280円）。価格は円山設定です。
つぶあんバター。
リッチめの生地にたっぷりつぶあんとスライスされたバター。間違いのない組み合わせ……！
あんこは小豆の風味が強い、いい意味で田舎味。これくらい風味がある方がバターといい勝負ができる。
ただ、買って帰ってすぐ食べたのですが、外気の冷えでバターが固まってしまって口溶けが良くなかった。
少し室温に置いてから食べればよかったな、と後悔。
パンオショコラ。
この層のしっかり立ち上がった様子と薄さ、見るからに多そうなチョコレート。
値段の割に幅が小さいな……（お値段も高めだし）と思いましたが、食べ応えは十分でした。パンオショコラが美味しいということは言わずもがなだがクロワッサンも美味しいでしょうね。
あずきフランス。
クアリタのフランスパンがとても美味しい、と某口コミサイトで見たことがあるので、これは外せないなと思って買いました。
フランスパンはこのほかプレーンなバタール、くるみ入り、ストロベリーとクリームチーズ入りなどがあります。
見た目からわかる通り、クラスト（皮）よりもクラム（中身）を楽しむフランスパンです。
皮はそれほどガリッとしていなくて、中がふんわり。ほど良く水分があり、気泡はやや細かめのフランスパン生地に、小豆の甘納豆がたっぷり入っています。
甘納豆が甘いのでおやつにもできるし、バターを塗って朝食にも。
他のフランスパンも試してみたい！
店内にはお知らせが。
3/21は東急百貨店でもクアリタのパンが買えるようです。その翌日はお休みとのこと。
【店舗情報】
クアリタ（Qualita）
住所 札幌市中央区南１条西１６丁目1番地242
TEL 080-4683-6185
営業時間 11：00～18：30（売り切れ次第終了）日祝定休
お店の前に駐車場（1～2台分？）があります。
円山エリアは美味しそうなパン屋が多い
昔からおしゃれタウンとして栄えている円山には、美味しくて、おしゃれで、ちょっと単価がお高めのパン屋さんが多いですね。
ポロコ掲載店の中にも円山エリアのお店がたくさんありました。
今後も気になるお店を巡っていこうと思っているのでよろしくお願いします！
ということで今回はここまで。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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