たまに八軒の業務スーパーに買い出しに行くのですが、その近くにカフェがあることに最近気付きました。
調べてみるとイートインのみのカフェではなく、ケーキのテイクアウトもできるお店のようです。
ちょっとお土産に甘いものを買いたい心境だったので、立ちよってみました！
八軒から琴似駅に向かう大きな道沿いの「ハチカフェ」
cake and bake HACHI CAFE(以降ハチカフェ）は下手稲通りから琴似駅に向かう通り、琴似・栄町通り沿いにあります。
この道よく通るけど、自分で運転しているとなかなか気付きにくいものだな……。
大きな目印だとツルハやマックスバリュがあるところの、斜め向かいくらいです。
路面に入口があるので車では行きにくいかと思ったら、建物の裏手に駐車場があります！
色々なテナントの駐車場が集まっているので、ハチカフェ利用者はこの看板があるところに停めましょう。
私が来訪したのはもう16時近くで、ケーキはメロンのショートケーキ1つとクマの形のシュークリーム「くまシュー」2つしかありませんでした。
17時までのお店なので、早めに売切れてしまうんですね。
今の時期人気のまるごと桃が乗っかったケーキがあればそれが良かったのですが、まあ売り切れますよね。コーヒーゼリーももうなかったな。
くまシュー（200円）がかわいくて、これを2つ買うことにします。
持参の保冷バッグにケーキ箱を入れて、すぐに帰宅！レジ袋完全有料化から、エコバッグだけではなく、ケーキを買いたくなった時のために清潔な保冷バッグを持ち歩いているんです。
茶色い箱にハチカフェの「8」のスタンプ。蜂。
中身はくま二頭。（ヘッドのみ）
この、かわいいだけではないムッスリした顔に一目惚れ。レーズン、生クリーム、チョコで顔を作っています。
食後のデザートに最適な小ぶりのクッキーシューですが、持つとずっしり重い。中にはカスタードがぱんぱん！
底の方からカスタードを詰めていて、もう溢れんばかり。
見た目からわかるように、シュー皮はしっかりしていて、クッキー部分もサックリ感がちゃんと残っている。
くまの顔を壊したくないなと躊躇しながら皮を噛むと、とろんとしたカスタードがあふれる。
甘さがちょうどいい、ミルキーなカスタードです。
一度カスタードにたどり着いちゃうと、もうくまの顔なんて気にしてられない。緩めのカスタードをこぼさないように一心不乱に食べて、あっという間に完食。
ご馳走様、美味しかったです！見た目も味も楽しみました！
今度は誰かとイートインしに行きたいです。
バースデーケーキの予約もしているようで、細かく要望を聞いて作ってくださるそう。
今年はハチカフェも候補に入れよう！
【店舗情報】
cake and bake HACHI CAFE（ハチカフェ）
住所 札幌市西区八軒３条東１丁目７−８
TEL 011-215-5439
営業時間 11：00～17：00 水木定休
裏に1台分ほど駐車場有
余談ですが、一部のeighterさんに人気らしいです
ハチカフェのお菓子、一部のeighterさん（関ジャニ∞ファンの皆さん）に人気と聞いたことがあります。
8を象ったクッキーを横に倒して「∞」にしてケーキにのせた画像をインスタで見たことがある。
なるほど、そういう飾り方もあるのか……と感心したものです。
関ジャニと言えば、ちょっと余談をいいですか。
先々週くらいの「関ジャム」で演奏されていた大橋トリオさんの「HONEY」がとてもよかった……。
私はeighterではありませんが、大橋トリオさんファンなのでバッチリ録画して見ました。
このアルバムに「HONEY」が収録されています。
演奏に参加していた安田くんも丸山くんもきれいな声してますね。
特に安田くん、HONEY原曲をよく聴きこんで、自分の声質が曲にちゃんと合うように努力しているのがうかがえました。
安田くん、演奏技術がとても高いのは知っていましたが、それだけではなく「音楽」というものへのリスペクトがすごいですよね。
大橋トリオさんファンとして、とても好感が持てました。あの演奏本当によかった。何度も繰り返し見てる（聴いてる）。
安田くん自身も大病をされているし、関ジャニも色々あると思いますが、応援してます。
おっと、最後は本当に余談でした。
ここまでお読みいただいた方、ありがとうございます。
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