2023-04-16

今年の1月末に手作り味噌を仕込んだ（その様子はこちら）のですが、先日保存場所から取り出して様子を見たところ、ポツポツと黒いものが……。 これってもしかしてカビ？！まだ暑い季節を越えていないのに？なぜだろう。 何度も手作り味噌を仕込んでいます...